經典名菜－巴東雞飯（Padang）上市囉！

巴東雞飯（Padang），又名「手抓飯」，是馬來西亞與印尼的經典菜色。

馬來西亞人和印尼人吃巴東飯的方式，像是三五好友相聚時的迷你自助餐：每個人挑選自己喜歡的餐點，放到自己裝有米飯的盤中。

然而，因應台灣人用餐、大多不喜愛吃牛肉等飲食習慣，我們將原巴東飯改為雞肉，同時不採用自助餐模式，而是將配料與主食都放在一起，讓餐點更精緻。

巴東飯，有不同口味的配菜，包括一個肉類主食、一個蔬菜和一個配菜，搭配米飯。

特殊的醬料，放入雞肉一起敦煮，讓醬汁融入新鮮雞肉裡，微、潤口的輕辣口感，讓客倌吃起來不感覺到辣的存在。

同時，搭配巴東醬料，讓米飯吃起來口感更豐富、層次更多元。

配菜、蔬菜，讓客倌吃完巴東主食後，更能去油膩，烹煮過程中蔬菜與配菜一樣與巴東醬料一起敦煮，讓醬料融入蔬菜當中，也讓醬料擁有新鮮的蔬菜口感。

如此特別的經典名菜，現在隆重上市，歡迎客倌您來品嘗！

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