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《鑫南洋小品》的命名與LOGO由來
《鑫南洋小品》的命名由來，係因鑫榮關係企業（鑫榮南洋麵館，鑫榮冰室等餐飲事業）創辦人王信昌本於創店精神 -「用料實在」外，後因《鑫南洋小品》創辦人胡勝翔認為：「現在的餐飲服務已然失去人與人之間的溫度，也失去食物與人之間的溫度，全然以金錢作為衡量。但這是需要被重新翻轉回來，重新被認識，才有辦法恢復最原本的樣貌。」
最有溫度的店家－鑫南洋小品
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